竹筒饭,香香的腊肉饭拌着竹子的清香,难怪石头说那是他吃过的最好吃的饭。反正家里所有工具材料都有,那就事不宜迟,马上行动
食材
1
腊肉 100g
2
南北通道粳米 50g
3
玉米 适量
4
红枣 适量
5
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
大米提前一点洗干净稍泡一会儿。腊肉洗干净后和土豆分别切小块和丁。
2
取一半的大米,和腊肉、土豆一起拌匀,拌的时候加少许盐。竹筒内抹一层薄油,放入拌好的大米。同样处理玉米红枣的。
3
加入适量水,跟平时煮饭差不多,水高出1厘米左右。放入蒸锅,大火蒸45分钟即可。
4
成品。
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