白菜豆腐应该是大家冬天最经常吃的一道菜,我给大家介绍一下我们家的做法.
食材
1
白菜 适量
2
豆腐 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
葱 适量
6
干红椒 适量
方法/步骤
1
将白菜切好,注意白菜斜着切更容易入味.豆腐切片葱 姜 蒜切碎
2
在热锅里倒上油,将姜葱蒜用热油炸一下.
3
将白菜倒入锅里,放上盐,烧开.(注意要翻炒一下白菜)
4
白菜炖的稍微熟以后,倒入豆腐搅拌.这时你可以根据自己的口味添加辅料.(干红椒,酱油之类的)我个人更喜欢炖的烂烂的白菜和豆腐,所以在菜烧开后会开小会炖一会.
5
炖好之后可以适量加入鸡精之类的.最后一步,白菜豆腐出锅.
注意事项
如果你喜欢用油煎炸过的豆腐,可以在豆腐入锅前用油煎炸一下.
上一篇：怎样做红枣麦胚酥饼
下一篇：怎么简单的做虾仁嫩豆腐蒸蛋?