百叶卷也就是千张卷，是豆制品和猪肉集合在一起用高汤熬制的百叶卷，此菜清淡美味，又有营养，是一道老少皆宜的家常小菜。
工具/原料
1
50g薄百荷
2
猪肉糜、高汤、鸡精、盐
方法/步骤
1
薄百叶用温水泡后拧干水分，分成小片。
2
拌好的猪肉糜
3
放上猪肉糜抹平。
4
从三角卷起
5
折起两边
6
上面翻下，塞进叠缝处。
7
包好了
8
锅内倒入高汤，把百叶卷放入，大火烧开15分钟
9
之后加入鸡精和盐调味后熄火
10
奶白色的高汤，很鲜美。
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