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人造鸡蛋人造鸡蛋，顾名思义，即是用其它原料人工合成的鸡蛋。据报载，人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙，只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同，人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃。
牛肉膏牛肉膏（Beef Extract）又称牛肉浸膏，是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。现在，市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉的现象。2011年4月有报道称南京市场“牛肉膏”疯卖。\n牛肉膏添加剂是复合添加剂，是食用香精的一种，主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等，但产品包装上没有注明用量限制。而食品添加剂只能在一定安全剂量内食用，若违规超量和长期食用，则对人体有危害，长期使用可引起慢性中毒，畸形甚至可能致癌。
吊白块吊白块又称雕白粉，化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠（化学式：NaHSO2·CH2O·2H2O ，英文名：Sodium formaldehyde sulfoxylate ）。吊白块常被在印染工业用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝染料、还原染料等。但不得作食品漂白添加剂用，严禁入口。
瘦肉精瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一.
地沟油地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。对人体的危害极大，长期食用可能会引发癌症。由于销售地沟油存在不小的经济诱惑，中国每年要被迫吃掉200～300万吨。中国人每吃10顿饭中，可能会有1顿碰上地沟油。2011年9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。
注意饮食，安全第一。