人们常说莲藕全身都是宝。它富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。再配上香嫩的猪排可谓是锦上添花。
食材
1
排骨 150
2
藕 200
3
老姜 5
4
盐 8
方法/步骤
1
首先，将排骨用清水洗净。
2
放入锅里用水灼一下，在锅里放入两片姜，主要是去除肉的腥味。
3
水开后有很多悬浮，看着很不舒服，吃着也没胃口了，所以我们只需捞出排骨，倒掉废水。
4
将藕洗净。
5
切块
6
将藕和排骨一起放入高压锅，将加入适量的水，待水沸后转小火炖十分钟就可出锅。
注意事项
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