不吃素炒菜花，那就用菜花焖鸭肉，总比没肉好吃吧，等焖出来，不光颜色好看，就是味道也是攒劲的很，木头老公也不说不吃菜花了，还吃了两小碗米饭，自己都说吃撑了。
食材
1
花菜 300克
2
鸭肉 400克
3
油 10克
4
生抽 10克
5
老抽 5克
6
八角 2克
方法/步骤
1
把菜花洗净掰成小朵
2
姜洗净切片，辣皮子泡泡洗净，鸭胸肉洗净切块
3
热锅凉油，油8成下花椒粒爆炒出香味，加鸭胸肉发出水分出香味煸出油
4
加料酒、八角翻炒出香味，加老抽、生抽翻炒均匀上色，加辣皮子、菜花、盐翻炒均匀
5
加水焖到鸭肉熟透，中间翻炒两次
6
翻炒均匀即可
注意事项
鸭肉也可以焯水