现在大家都自己动手做糕点，不准备几手可怎么好，现在跟大家分享一款健康营养的糕点——黑芝麻米糕，大家一起尝试下吧！
食材
1
大米粉 150g
2
黑芝麻五谷粉 50g
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 200g
5
酵母 2.5g
6
白糖 20g
方法/步骤
1
鸡蛋和白糖打匀，可以不用打发；
2
牛奶和酵母加入蛋液，搅拌均匀；
3
加入大米粉和五谷粉，搅拌均匀；
4
搅拌成无结块的光滑的糊状就可以了；
5
把米糊装入模具，八分杯即可，放温暖处发酵40-50分钟，发至一倍大就可以了；
6
发好后就能蒸了，把模具放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟再揭盖，防止回缩；
7
取出脱模就可以开吃了。