水米糕这次放弃了酒酿用发酵粉来代替，如果喜欢酒酿的口感也可以
食材
1
大米 150克
2
发酵粉 3克
3
桂花蜜 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
大米提前泡发
2
泡好的米加入水
3
用料理机打成米浆
4
酵母粉加入适量温水搅拌均匀
5
在米浆中加入酵母水搅拌均匀
6
加入桂花蜜搅拌均匀
7
将准备好的米浆倒入模具内
8
发酵一个小时
9
发酵好的米浆大火蒸15分钟，再焖2分钟即可
上一篇：应该这样做红豆米糕红糖米糕
下一篇：一种“炸米糕”的做法？