秋天是吃板栗的季节呀。糯糯的板栗吸入浓浓的红烧汤汁，让人欲罢不能呢…
食材
1
排骨 500克
2
板栗 400克
3
冰糖 5克
4
八角 5克
5
桂皮 5克
6
香叶 5克
7
干辣椒 5克
8
葱 5克
方法/步骤
1
焯过水的排骨捞出清洗干净备用。
2
板栗去皮洗净备用。
3
小火慢慢的熬，把冰糖熬化。
4
糖色炒好后倒入排骨，转中火迅速翻炒，然后每个排骨的每一面都均匀沾上颜色。上了色的排骨格外诱人。
5
把葱结放进去，盖上锅盖中小火炖30分钟，中间随时看一下，葱结煮到软烂后就要捞出来丢掉。
6
最后加入盐调味，转大火收汁。完成装盘。
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