每到夏天的时候，海螺就新鲜上市了，吸引者吃货们的胃口。海螺肉有什么新的吃法吗？其实还是有很多的新方法，大家不妨一试。
工具/原料
海螺肉、香菜、韭菜、蒜黄、大葱、姜、盐、鸡精、食用油
方法/步骤
1
香辣盐爆海螺 将海螺肉洗净切好沸水焯一下，用辣椒炝锅，香辣的盐爆海螺肉出锅了。
3
韭菜海螺肉 海螺肉可以炒韭菜、蒜黄等，可以用韭菜等的味道压住海螺肉的腥味，味道挺不错的。
4
油爆海螺 用盐和醋把海螺肉清理干净，然后清水冲洗、切片。快速氽水，用猪油爆炒海螺肉即可
5
姜汁海螺 清洗海螺，用盐水泡1小时，去除沙粒等杂物，用花生油爆炒然后用姜汁和蒜慢炖5分钟即可出锅。
注意事项
海螺肉要烧煮10min以上，主要目的是杀死细菌和有害物
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