海鲜喝啤酒，感觉好浪漫。
食材
1
蛤蜊 800g
2
啤酒 适量
3
豆瓣酱 适量
4
生抽 适量
5
糖 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
8
香葱 适量
9
辣椒 适量
方法/步骤
1
蛤蜊放入盐水中浸泡2小时，让蛤蜊吐沙，然后清洗干净。
2
准备姜蒜，辣椒。
3
蛤蜊放入锅里加入姜片，料酒。
4
煮至蛤蜊微微开口。
5
热油，倒入姜蒜翻炒，加入豆瓣酱炒。
6
倒入蛤蜊翻炒均匀。
7
加入大半罐啤酒，干辣椒，翻炒后盖上盖焖至2-3分钟，适量加入生抽，糖炒入味后起锅，撒上香葱。
8
配上啤酒，嗯，一会就吃完了都不够。
9
欣赏下成品吧。