馄饨，有水煮馄饨，也有干捞馄饨。我是在做肉包子剩余了包子馅，然后添点馄饨皮，把那馅料给消灭了。煮馄饨也吃不完，就把馄饨炸出来了，可以做零食吃，香喷喷的酥脆口感，可好吃了～
食材
1
肉末 400g
2
木耳 2 两
3
葱 1 两
4
凉薯 1 个
5
馄饨皮 4 两
6
细砂糖 1 调羹
7
盐 1g
8
花生油 小半锅
步骤/方法
1
先说馅料，将肉末，葱，泡发木，用细砂糖，盐，花生油腌制30分钟，我是喜欢在馅料里加凉薯，或者马蹄，它们甜脆的味道很好吃，
2
把馄饨包起来，由于是炸馄饨，所以包的馄饨像烧卖，有一条漂亮尾巴，炸起来很酥脆～
3
直接把肉馅放馄饨皮中间，捏一下四边成束即可～
4
热油，油一定得热，这样馄饨入锅温度够，炸得快也不会吸收很多油脂～
5
捞出来控油～