有一个朋友跟薛琅丫头很像，都是比较喜欢吃菌类，唯一不同的是她更爱吃金针菇，薛琅丫头到她家玩，她妈妈做了好几样金针菇的菜，这姑娘真幸福呀~下面薛琅丫头一一分享一下阿姨的作品，虽然是家常菜，但是充满了浓浓的爱哦~
食材
1
鸡蛋 3个
2
金针菇 1把
3
香油 半勺
4
耗油 1/3勺
5
花椒粉 少许
6
盐 少许
7
小葱 2根
方法/步骤
1
首先把金针菇的根切掉，然后把金针菇撕成小朵朵，放在盆里加入水清洗干净，然后捞到盘里面空一下水份
2
再把金针菇切一下，不用太碎，切四刀就可以了，然后放在盆里面
3
放入葱、盐、花椒粉、耗油、香油、鸡蛋，搅拌均匀
4
锅里面刷点油（阿姨用的是电饼铛），把搅拌均匀的金针菇倒入锅中烙，要摊均匀哦
5
盖上盖子烙3分钟左右，翻过来再烙，一般用电饼铛薄饼5分钟就熟了，如果稍厚点的就根据厚度加长时间
6
把做好的鸡蛋金针菇饼切成小块块，这样人多吃着也方便
注意事项
根据主材料的量加入配料的量
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