我们都在外面的快餐店里吃到过炸的排骨，感觉味道非常美味，那么在家中怎样才能够做出来口味类似的排骨呢？今天，小白就分享一篇经验，教大家如何在家中煎炸排骨，希望大家看过之后能够有一定的启发。
食材
1
排骨 500g
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腌料 100g
3
水 130g
4
浆料 100g
方法/步骤
1
将冻上的排骨拿出来放到水盆里用清水浸泡一下，让其化开。
2
然后取出来，用刀将排骨切成一段一段的形状。
3
切完之后，放置在一个碗里空一空水。
4
将我们买好的腌料取出100g倒入在碗中。
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然后将我们准备好的水，也倒入到该碗中。
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充分的给排骨进行按摩，这样的目的就是让排骨充分的入味，大约过个10分钟左右的时间就可以放在冰箱里了，放入冷藏室里1个小时以上。
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取出一个大碗，向其中加入少量的浆料。
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给浆料兑入水，形成浆糊状。
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将腌制好的排骨粘上糊糊，然后放在空气炸锅里。
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彼此之间要有一定的间隔，否则的话很容易粘在一起。
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点燃空气炸锅，将温度调节到200度，时间调节到7-8分钟。
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到时间了之后，翻一面，然后再调整为5-6分钟。
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时间到了之后，就可以盛盘上桌了。
注意事项
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一、排骨块一定要小。
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二、挂糊糊是比较关键的一项，否则没有感觉。
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