螺蛳粉是广西壮族自治区的风味小吃，最早出现于20世纪70年代末，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 下面，我们就以袋装螺蛳粉为例，看一下如何煮螺蛳粉。
食材
1
干米粉 200g
2
螺蛳肉汤 100g
3
腐竹 50g
4
炒花生 50g
5
酸笋 100g
6
食盐 随意
7
酸醋 随意
8
香辣椒油 随意
9
水 1000g
方法/步骤
1
首先，将包装袋拆开，取出所有的原材料。
2
准备好在锅里放入600g凉水。
3
将螺蛳粉包装袋拆开，放入到凉水中，然后开始煮。
4
水开之后，根据个人的喜好，将火调小，再煮8-12分钟。
5
煮熟之后，可以根据个人喜好，直接放入各种配菜和辅料，也可以根据口味，换水煮沸之后再放入配菜和辅料。
6
其中香辣椒油和螺蛳肉汤，根据个人的口味，适量的放入。
7
再煮2分钟之后，关火，可以直接出锅，如果希望螺蛳粉软一些，可以关火后再盖上盖子焖一会。
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最后出锅，螺蛳粉就算是完成了。摄影水平有限，最后成品的视觉效果不是很好，各位多包涵。
注意事项
1
如果辣味的调料不小心放多了，可以试着多放一些水，然后倒掉部分汤。
2
虽然螺蛳粉闻起来有点臭，不过吃起来还是不错的。
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