朋友们一定都吃过路边摊的烧烤鱿鱼或者铁板鱿鱼吧,好吃虽然是好吃,但是还是不怎么干净卫生,现在就教大家自己在家中制作无烟的烧烤鱿鱼,美味又健康,朋友们一起来学习...
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
买回来的鱿鱼处理干净后，放入适量的生抽、料酒、姜片腌制三、四小时。
2
洋葱洗净后切成小块备用。
3
把腌好的鱿鱼用竹签串起来，烤盘铺一层锡纸，放入洋葱块，洋葱上面放上串好的鱿鱼串，然后放入烤箱中240度烤制。
4
取一小碗，放入豆豉油、香辣酱搅匀成酱汁。
5
另取一小碗，放入孜然粉、辣椒粉和粉末味精拌匀成粉料。
6
鱿鱼烤3分钟后取出来刷上一层油，然后放入烤箱继续烤。
7
鱿鱼烤5分钟后取出来，刷上一层调好的酱汁，然后放入烤箱中烤2分钟。然后就可以啦！