家常菜一道，适合上班族，带孩子的，又快又方便，感觉加了肉丝就好吃的不得了！！分享给大家！！(#^.^#)
食材
1
茭白 4个
2
肉丝 50克
3
青椒 1个
4
香葱 2根
5
白糖 少许
6
老抽 少许
7
马铃薯淀粉 少许
8
盐 少许
9
水 30毫升
10
油 适量
步骤/方法
1
茭白不要选取太大的，会太老！青椒1个就够了！因为主要是吃茭白和肉丝！^_^
2
茭白的外皮最好削去，不然会纤维太多影响口感！
3
茭白底部切掉，因为不干净！(^ ^)
4
切成片方便切成丝
5
这部有点费事，但是切丝好进味！(^_^)v
6
个人觉得想纤维类的蔬菜，过下水会加快熟透，这样在炒时可以节约时间！^o^水开了大概2分钟不要就可以啦！
7
肉丝切好，用淀粉，老抽腌制大海10分钟！^o^
8
香葱切2根就好了！
9
先将肉丝用油炒好备用。再将青椒丝和香葱先下锅炒，炒出香味后加入茭白丝。等翻炒大概2分钟加入肉丝一起炒1分钟，然后加入少量水！最后加入盐，白糖和菜一起翻炒起来吧！ (｡ì _ í｡)
10
看菜汁收汤就可以出锅啦！(#^.^#)大功告成！！
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