大蒜红烧平菇

食材明细　　平菇500克　　大蒜(白皮)25克　　酱油8克　　料酒8克　　胡椒粉3克　　味精5克 淀粉(玉米)4克　　猪油(炼制)8克　　教您大蒜红烧平菇怎么做，如何做红烧平菇才好吃　　1. 平菇去掉老根，适当切片;　　2. 大蒜剥净皮，切片;　　3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出;　　4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开;　　5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。