鉴别辣椒粉其实很简单，你只要了解辣椒的特性，就可以轻易的鉴别出辣椒粉的真假。
方法/步骤
1
放少许辣椒粉在25%的精盐水中，下面的水如染成红色，表明其中掺假。或把它倒在白纸上，用手揉搓，如留有红色，则表明掺有色素。
2
用舌舔感到牙碜，表明辣椒粉里混入了碾成碎末的红砖屑。
3
色泽浅黄、入口黏度大，放到清水中起糊，则是掺了玉米粉。
4
辣椒粉中可见过多的黄色粉末，鼻闻有豆香味，入口有甜味，则是掺入了豆粉。
上一篇：小编教你如何在家自制番茄酱！
下一篇：自制辣椒酱的做法