西芹泡椒圣子王

食材明细　　蛏子500克　　泡椒50克　　西芹30克　　姜15克 盐5克　　味精1克 鸡精2克　　白砂糖5克 色拉油25克　　料酒15克 大葱10克　　淀粉(蚕豆)10克　　教您西芹泡椒圣子王怎么做，如何做泡椒圣子王才好吃　　1. 将蛏子王入沸水中氽一下，捞起洗净;　　2. 泡姜改片;　　3. 锅置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味;　　4. 加入料酒、蛏子王，少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精、白糖、醋，烧至蛏子王入味;　　5. 勾入芡粉，放入葱节推转起锅。