家常溜肥肠，教你怎么做
食材
1
肥肠 500克
2
青椒 2个
3
胡萝卜 半根
4
淀粉 1勺
5
糖 1勺
6
料酒 2勺
7
葱姜蒜 适量
8
米醋 适量
9
生抽 3勺
方法/步骤
1
调1勺淀粉，肥肠洗净，葱姜蒜切碎，3勺生抽加适量盐加点米醋
2
冷水下锅加2片姜，加2勺料酒，开火煮一下，开锅5分钟后，捞出切段
3
热油加一勺糖（不会熬糖可以把糖放在调好的生抽汁里）
4
糖变色放入葱姜蒜，炒出蒜香味，放入肥肠翻炒。
5
在加入生抽汁。
6
加入尖椒胡萝卜片。
7
最后加入调好的淀粉翻炒几下，就可以了。
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