家常溜肥肠的做法
食材
1
肥肠 适量
2
盐 适量
方法/步骤
1
调1勺淀粉，肥肠洗净，葱姜蒜切碎，3勺生抽加适量盐加点米醋（我加了米醋瓶盖的一半）
2
冷水下锅加2片姜，加2勺料酒，开火煮一下。
3
开锅5分钟后，捞出切段。
4
热油加一勺糖（不会熬糖可以把糖放在调好的生抽汁里）
5
糖变色放入葱姜蒜，炒出蒜香味，放入肥肠翻炒。
6
在加入生抽汁。
7
加入尖椒胡萝卜片。
注意事项
加入尖椒胡萝卜片。
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