羊肉——可以炖出无比的美味。可是，羊肉怎么可以把膻味去掉呢？这是一个众所周知的问题，大家众说纷纭，各有所长，但是，所有在网络上说的方法，都是错误的。您可能会说：太绝对了吧。真的，不信您继续看看。小编的方法，才是去掉膻味的根本。
食材
1
羊肉 适量
2
红辣椒 5-6个
3
料酒 适量
4
花椒大料 适量
5
盐 适量
6
洋葱 半个
7
葱花 适量
8
胡萝卜 一个
方法/步骤
1
羊肉，切小块，备用。
2
锅里加入凉水，羊肉必须凉水下锅。
3
备好洋葱。
4
锅开后，等待一会，撇去浮沫。
5
加入洋葱、红辣椒、花椒大料。
6
加入料酒适量。
7
加入胡萝卜，立刻，羊肉的清香溢满了厨房。
8
炖熟的羊肉，就可以放盐了。
9
把切碎的洋葱，均匀的撒在羊肉上，这才是去除膻味的根本。也就是用洋葱去擅。切记。
10
搅匀后，就可以出锅装盆了。
11
一把葱花，必不可少，增加羊肉的香味，给羊肉提鲜
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