莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品
方法/步骤
1
里脊肉
2
切片加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋
3
搅拌均匀
4
水滑里脊
5
莴笋切片
6
开水加盐汆一下
7
先炒肉片，加葱，加入莴笋调味出锅肉滑而香，莴笋脆香可口。
注意事项
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒
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里脊肉
切片加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋
搅拌均匀
水滑里脊
莴笋切片
开水加盐汆一下
先炒肉片，加葱，加入莴笋调味出锅肉滑而香，莴笋脆香可口。
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒