厨房在我们中国是一个很重要的地方，每天做饭做菜都在这，从而导致了厨房的细菌滋生也是最厉害的，一台消毒柜就显得很有必要了。它可以帮你消除厨房细菌，那么消毒柜的是这么运作的呢？下面就是消毒柜的工作原理。
工具/原料
消毒柜
方法/步骤
1
臭氧消毒工作原理通过电子线路控制高压放电，从而产生臭氧，臭氧具有除臭、保鲜、清新空气外，还可进入细菌内部，破坏其DNA，浓度达到一定程度时可达到杀菌效果，一般来说，消毒柜内臭氧浓度越大杀菌效果越好，但浓度过大时，会使人的呼吸有不适感，所以需控制在一个安全限度内。
2
臭氧+紫外线消毒工作原理通过紫外线灯管在工作时辐射出强烈的短波紫外线，它对原子能产生激发作用，使电子处于高能状态而不脱开，引起细胞内特别是核酸、原浆蛋白与酶的变性。由于紫外线在空气中能使氧游离，从而产生臭氧，在臭氧极强的氧化作用下再结合短波紫外线对原子产生的激发作用，从而达到有效杀灭各种细菌。
3
高温消毒工作原理是以远红外线石英管为热源产生高温进行灭菌消毒，远红外线是一种磁波，它以辐射方式向外传播，热效应好，温度可达100℃以上，且特别易被生物体如各种细菌吸收，病菌吸收热能超过它的承受极限，自然会被杀死。高温消毒采用的是一种物理消毒方法。由于温度较高，消毒室需要密封并隔热，消毒后必须冷却至70℃以下时才能打开柜门。
注意事项
1
使用后温度还很高，千万别让家中小孩触碰这时的消毒柜
2
塑料碗不耐高温，不要放入消毒柜
3
尽量放置在干燥通风处