鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
工具/原料
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清炖鸡汤的原料：老母鸡一只；
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清炖鸡汤的配料:姜葱适量；
步骤/方法
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1、老母鸡剁成块，
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2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜。
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3、大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时。
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4、起锅前加入盐即可。
注意事项
煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。
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