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怎样清洗生蚝?

喜欢吃生蚝的朋友,在进行清洗生蚝的时候,一定要掌握正确的方法,下面我们就一起来看一下怎样清洗生蚝?希望能够帮助到大家。
工具/原料

生蚝

方法/步骤
1

将准备好的生蚝,放在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了,不仅能轻易洗干净,而且能去掉生蚝干的异味。

2

洗好后用净水漂洗一下就可以了,或者去壳,放些油,抓洗,然后冲洗。

3

带上胶皮手套用牙刷来刷,用牙刷把壳全部刷千净,再把口撬开。

4

用刀扎进去后,左右拧刀把,就开了。

5

也可以用加盐的纯净水泡生蚝,再在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的拧皮。

6

这样既可以去沙,也可以去腥,但是水要用凉水。

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