传统的饺子大家都知道,这里讲一下新式饺子的制作方法,很漂亮更有食欲,希望大家喜欢,一起开看看吧.
食材
1
面粉 200克
2
肉馅 150克
3
开水 100克
4
熟蛋黄 4个
方法/步骤
1
面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮
2
放入馅心
3
均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状
4
在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣
5
把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀
6
做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟
7
放入用酱汁画好图案的盘中
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