你懂白酒吗？

目前国内市场主流的白酒三大类型：酱香型，浓香型，清香型。酱香型的白酒代表有茅台，茅台股票相信前几年有些同志也见识到了，很多人就在茅台这只股票上当了暴发户。为什么茅台的股票能抬到这么贵？理由真的很简单，茅台真的好喝。个人认为酱香型的酒尤其是茅台，味道是独树一帜的。这种酒发酵时间最长，味道最醇，粘稠度高，酱香酱香，味道厚重如酱。酱香型酒还有个特点就是香，空杯之后，余香绕杯三日不绝。这种酒，是很值得玩味的。酱香型酒还有个特点，就是放置时间越久，越香醇，也越值钱。所以收藏白酒，最好还是选择酱香型的酒来收藏。

浓香型的酒代表是五粮液，曲酒之类的。浓香浓香，这种白酒入口冲，一口下去脑门子嗡一声。这种酒喝起来温热，喝完有回香，很容易很多。所谓酒越喝越暖，水越喝越凉。越喝越暖的酒，就是浓香型。如果说茅台之类的酱香型酒适合一个人独自品味，那么浓香型就适合三五好友举杯了。但是不同人喝不同酒，其实很多喜欢和酱香型酒的人，不太喜欢喝其他类型的白酒。

清香型酒就比较亲民了，汾酒二锅头老白干等，清冽甘甜，挥发快，香气少，也没有什么回味。烧烤摊小搓等大多喝这种酒。这种酒没什么底蕴，所以没什么号说道。便宜实惠，有点劲儿，就这样。说起味道倒是真的没有什么特殊，我喝过二锅头，喝不下去，感觉就是兑的酒精。

当然，白酒这种东西，除了喝之外，承载的是当地的文华。我上面对清香型的评价，相信很多当地产这种酒的人不会认同，所以喝酒本身就是一个品的过程，带着感情喝酒，才是品。要比较酒，最好从高度数的开始喝，才能分得出高下。白酒虽好，不要贪杯，喝多了坏了是身体，就得不偿失了。