泡鸡爪。超市里面都有得卖，吃起来可是美味极了。鸡爪里面还含有丰富的钙质和胶质蛋白，多吃有利于美容养颜。然而一般超市买的都会含有少量防腐剂，也不知来源何处，那么我们在家自己怎么做美味可口的泡鸡爪吧？
食材
1
鸡爪 若干
2
大蒜 少量
3
料酒 一勺
4
白醋 适量
5
白糖 一勺
6
盐 适量
7
小辣椒 少量
8
姜 少量
9
陈醋 适量
方法/步骤
1
将大蒜、生姜、小辣椒、凤爪洗净放在一旁备用，如图1
2
将水放入锅中烧开至滚烫，如图2
3
水开之后将，准备好的凤爪导入锅中，并导入适量的料酒（料酒有去除腥味的作用，但也不能多到，适量即可）。
4
凤爪煮到可以用筷子扎进去即可，捞起来凉凉。如图4.
5
用冷开水或者纯净水将凤爪洗一遍，然后将酱油、陈醋、白醋、酱油、盐、白糖适量导入盆中搅匀，如图5。
6
将拌匀的凤爪用保鲜膜密封好，放冰箱或者阴凉处盛放15分钟左右，直至入味即可食用。如图6
注意事项
放到第二天凤爪更入味，那样会更好吃
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