很多事都有第一次，这也是小编第一次做鲳鱼。分享出来，纪念一下。
食材
1
鲳鱼 1条
2
老姜 适量
3
食用盐 适量
4
清水 适量
方法/步骤
1
首先就是鲳鱼的处理工作，说实话小编都快奔三的人了，却从来没有自己动手处理过活鱼之类的，当天也是赶时间，早知道就在超市处理了。真的是吓傻了～去鱼鳞，鱼腮都搞了半个小时。
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接着给处理好的鱼抹上食用盐，腌制一刻钟。
3
老姜切片，放在鲳鱼肚子里和表面上。
4
煮锅装适量的清水，弄好的鲳鱼放上去，盖上盖子大火煮开。
5
开锅后再继续蒸约10分钟左右即可出锅啦。
6
蒸好的鲳鱼，宝宝一个人吃完了，还是不错。
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