刚开始美食制作的时候，也是偷偷摸摸的，说起吃，总是有些不好意思，哪有一个人谈论起来老是吃呀吃呀的，好友在那段日子里说我是“吃货”，这可是天大的贬义词啊，感觉作为一位“吃货”，庸俗至极。
工具/原料
1
主料：鱿鱼 牛奶
2
配料：胡萝卜 菊花肠 香葱 淀粉 洋葱 大蒜
3
调料：橄榄油 食盐 蚝油 白胡椒粉 姜粉 料酒
方法/步骤
1
鱿鱼2只备用。
2
菊花肠适量，也可以改为其他食材。
3
胡萝卜、洋葱和大蒜适量。
4
牛奶120ml
5
鱿鱼整理干净，将鱿鱼筒切为两片。
6
在鱿鱼片上切花刀。
7
将切好花刀的鱿鱼切成大三角状。
8
将切好的鱿鱼花片放入碗里，加入食盐、料酒腌制。
9
用花刀，将胡萝卜切花备用。
10
将切好的胡萝卜花与菊花肠用开水焯一下捞出备用。
11
洋葱切片然后逐个分开，大蒜切片备用。
12
将腌制好的鱿鱼逐个粘淀粉备用。
13
锅内放油，油温热120-130度时，下入鱿鱼炸，待鱿鱼卷起时，及时沥油出锅，保持食材好的口感，时间过长，口感不好。
14
锅内留少许油，放入蒜片和洋葱片炒制，同时放入食盐、蚝油翻炒，加入焯好的菊花肠和胡萝卜花片。
15
加入温热的牛奶，牛奶加温以后放入，是为了缩短食材在锅内烹制的时间，保持食材的可口度。
16
奶汁煮开后，加入胡椒粉和炸好的鱿鱼卷，和汤汁相融后，出锅食用。