很多人可能还不知道莜面是啥，但是莜面真的能做很多美食。今日分享的是一道莜面鱼鱼做法。
食材
1
莜面 适量
2
温水 适量
方法/步骤
1
准备莜面适量，可以选择过筛。
2
加适量温水，变价边搅拌。
3
搅拌至无干粉状时。挪到案板上。
4
两手轻轻地把面和成光滑的团。
5
然后分成稍微大一点的小块。
6
把小面团搓成长条。
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揪指甲大一小点，放单案板上，手掌摊开，轻轻触碰小面点一搓，一个鱼鱼就做好啦。依次把所有面都搓成鱼鱼。
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然后按做面条的方式可以吃汤面莜面鱼鱼，也可以做成焖面的形式，吃一碗焖鱼鱼。都是美味的佳肴哦。
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