买来的大闸蟹清蒸是最好的了，保持了大闸蟹的原汁原味。
食材
1
大闸蟹 适量
2
姜 5克
3
料酒 5克
4
蟹醋 适量
方法/步骤
1
大闸蟹放入盆中，加水冲洗干净。
2
姜洗净切丝备用。
3
蒸锅中加水，倒入料酒，大火烧开。
4
放入大闸蟹，大闸蟹盖朝下摆放。
5
撒上姜丝，中火蒸15分钟左右。
6
大闸蟹出锅装盘了，剪去绳子，就可以食用了，蘸点蟹醋味道美美的。
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大闸蟹 适量
姜 5克
料酒 5克
蟹醋 适量
大闸蟹放入盆中，加水冲洗干净。
姜洗净切丝备用。
蒸锅中加水，倒入料酒，大火烧开。
放入大闸蟹，大闸蟹盖朝下摆放。
撒上姜丝，中火蒸15分钟左右。
大闸蟹出锅装盘了，剪去绳子，就可以食用了，蘸点蟹醋味道美美的。