饺子皮，不能乱用水。这也是小编要说的。
食材
1
面粉 适量
2
温水 适量
方法/步骤
1
取面粉适量。
2
50度左右的温水和好。
3
揉成面团。
4
醒面。就把面团放在案板上，撒适量干面，防止面团粘面板。用和面的盆扣住面团10分钟左右。
5
10分钟以后，就可以做剂子了。
6
做剂子。
7
擀皮。这就是非常好的饺子皮。您也试试。
注意事项
关键就是和面的水，不要温度太高。
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