自制素凉皮是生活中的常用菜式，这里为您提供新精美菜谱，让您用最短得时间做出最香的饭。
食材
1
中筋面粉 250g
2
水 125g
3
黄瓜 半根
4
辣椒油 适量
5
醋 适量
6
糖 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
面粉分次加水，和面，静置5分钟，洗出面筋和面浆。
2
加入酵母继续和面，醒发半小时，面浆过滤，静置4小时。
3
分层，去掉上层清夜，烤盘刷油，倒入面浆，蒸5分钟。
4
凉皮倒在面板上，卷器额来切长条，面筋切块。
5
凉皮加入醋、生抽、糖、蒜末、黄瓜、面筋和辣椒油即可。
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