牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,很多朋友不知道如何做牛排火锅,下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
香叶、洋葱、姜洗净,洋葱切丝,姜切片,起油锅,先倒入半个洋葱丝炒几下,再加姜片炒几下。
2
倒入牛排翻炒几下,加入红酒没过牛排,把香叶加入,煮开后盛在砂锅中,用小火炖。
3
大墨鱼洗净切花,豆泡和豆皮准备好,一个小时后加入蚝油和白糖,再加半个洋葱丝,小火炖20分钟,白萝卜切丝状。
4
锅中烧开水,把白萝卜丝倒入焯水,两分钟后捞起盛在小火锅中,把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上,切好的红尖椒放在汤上即可出锅。
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