怎样和制作酸菜炒莜面
食材
1
面条 1
2
豉油 2
方法/步骤
1
准备莜面粉。
2
沸水慢慢倒入盛面粉的锅中，用筷子迅速搅拌成团。
3
待温度稍降后用手揉成光滑的面团。
4
用挤面条的机子手工挤出面条。
5
上锅蒸半分钟左右。
6
准备其他配菜。
7
锅中下油，爆香葱白。
8
加入酸菜翻炒。
9
加适量豉油。
10
加入莜面迅速翻炒均匀。
11
出锅前加入葱青翻炒均匀即可。
12
香喷喷的炒莜面做好了！好开胃！
注意事项
注意火候
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