有白发，是因为黑色素缺乏。为什么缺乏？因为并不是生来就是白发，而是长大之后部分头发变白，是后天黑色素合成量变少。（黑色素不可以从食物内获取后直接利用。）合成量变少的原因有两种：1，原材料不足；2，合成过程中出现问题。原材料不足：黑色素是一种蛋白质，蛋白质摄取不足则导致白发。合成过程中出现问题：黑色素的合成需要一种催化剂——黑色素酶，因为黑色素酶的缺乏，导致黑色素合成困难，从而形成白发。中医又有一说，年轻人头发白有两个原因：1.血热 :血热偏盛，毛根失养，故发早白。2.肾阴不足:阴血亏虚，导致毛发失其濡养，故发早白。还有一个大家提的比较少的，可以参考下，肝郁脾湿：肝气郁滞、损及心脾，脾 伤运化失职，气血生化无源，故而白发。
方法/步骤
1
保持精神乐观，避免过强的精神刺激。放下包袱，不要过于紧张；保持心情舒畅、开朗、情绪乐观， 养成生活有规律的良好习惯等。
2
注意营养，多吃些新鲜蔬菜、水果。应注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食。注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。
3
对慢性病（特别是肾虚患者）积极的治疗，争取早日康复。
4
加强身体锻炼，能促进全身血液循环。增强毛发里制造黑色素细胞的功能。
5
常吃些滋补食品，如核桃、桂圆、芝麻、木耳、黑枣等，这些食物有助于毛发的生长。
6
采用梳头法或按摩法：用梳子梳头，用手掌或手指揉搓头发，每日早晚各1次，每次1-2分钟，每分钟梳或揉搓30-40次。
7
开始出现白发迹象时，可吃些补肾的药：如采用生地30克、首乌15克，冲水代茶饮用，对推迟白发的生长有明显的效果。
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