如果上班族，下班后时间比较紧张，没空煲汤，可以用电炖锅来预约煲汤。每天上班前把所有材料准备好，放入电炖锅，加足量水，预约好时间，插上电源。下班回来一锅暖暖的汤就已经好了，只要煮个饭，再简单的炒个菜就可以晚饭了，非常方便。
原料
猪杂骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗。
步骤
1
猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净。
2
3
绰过水的杂骨放入锅中。倒入足够量的冷水，入姜葱，料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。
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5
半小时后，入入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时，出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
注意事项
骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。
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