深海野生刺参，肉质紧、涨发大、营养价值高，由于高品质野生海参其大火后加工后肉质很紧，有很多客户泡发不好，不像养殖参那样好泡发，野生海参泡发过程是一个体验享受的过程,像是培育成长中的生命,由干小到硕大的成长过程,那么该如何好好培育呢，关键有两点,泡软和煮软，下面老徐给大家详细讲解一下:
工具/原料
1
若干根深海野生刺参
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无油泡发器皿
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剪刀
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无油锅等
方法/步骤
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首先将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），最佳温度0到1度，浸泡5天左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止。（注：泡软为止）
2
将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物，用清水冲洗干净海参内部。
3
洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸，放入海参，然后再调至中火煮50分钟。软的拿出，不软的继续煮，20分钟一检查。
4
自然凉透后，换新的凉纯净水放冰箱保鲜层 ，泡36-48小时左右， （每隔12小时换水一次） 。（需要发的更大，可以放冰水发）
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老徐海参温馨提醒您，发泡好后，捞出，即可直接食用。同时把多余的海参沥干水后单独冷冻（冰箱冷冻室），以后可以随吃随取。
注意事项
1
最佳泡发温度0到1度
2
整个过程不要沾一点油