在家无聊，弄个素鲍鱼
食材
1
香菇 488克
2
盐 49克
3
蒜 38克
4
白糖 39克
5
生抽 35克
6
淀粉 12克
7
耗油 68克
8
水 59克
方法/步骤
1
蒜剁碎成蒜末放入碗中，放入盐、糖、生抽、耗油、淀粉、水搅拌均匀
2
泡发好的香菇去蒂，水开后煮3分钟
3
捞出切花刀切成鲍鱼，用牙签固定
4
锅中放油，油热后放入香菇，花刀面先煎，然后翻面
5
调料水搅拌一下放入锅中
6
煮至汤汁浓稠即可
注意事项
出锅撒上几粒葱花。
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