鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
食材
1
鲍鱼 9个
2
姜、葱、蒜 适量
3
辣椒 适量
4
耗油 适量
5
豉油 适量
6
料油 适量
方法/步骤
1
买回来后，用刷子在次清洗干净。
2
切刀花，摆盘。
3
葱姜蒜剁成末，辣椒切丁。
4
蚝油，蒸鱼鼓油，料酒适量，调好。
5
放葱姜蒜，加一点点盐，鸡精撒在每个鲍鱼上，一定要控制好量，因为调好的汁也是有咸味的。
6
用勺子把调好的汁淋在鲍鱼上。
7
水先烧开，轻轻放下鲍鱼，大火10分钟。
8
10分钟后取出鲍鱼，放上葱花。
9
锅里把油烧热，放入葱姜蒜，辣椒，关火。
10
用勺子把油淋在葱花上，每个鲍鱼一勺，就可以享用啦！
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