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欧尼酱
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清蒸鲍鱼怎么做
首先将鲍鱼,除内脏,洗净留用;鱼打上花刀,转入壳内;葱白切段、葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎;将鲍鱼装盘,摆上姜丝、葱白段。将鲍鱼装盘,摆上姜丝、葱白段;将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟;蒸好后将葱段夹出来,撒上葱花备用。锅中放入油,下入蒜子爆至金黄色;有香味溢出后,盖在鲍鱼上,接着淋入蒸鱼豉油即可。
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