夏天马上到了，小编给大家介绍一个适合夏天的甜品——西瓜果冻。
食材
1
西瓜 半个
2
鱼胶粉 20g
3
白糖 25g
4
凉开水 100ml
方法/步骤
1
鱼胶粉加入凉开水搅匀，隔热水融化。
2
西瓜果肉加入白砂糖，倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁。
3
把鱼胶粉液倒入西瓜汁中，搅拌均匀。
4
把西瓜汁倒入西瓜壳里。
5
为了让西瓜果冻看起来更逼真，在上面可以放入一些西瓜籽，入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可。
注意事项
榨好的西瓜汁可以用滤网过滤一边，去除果渣和残余的西瓜籽。如果喜欢带有果肉的也可以不过滤。
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