姜米茶的制作方法

姜 100克

大米 80克

准备姜和大米。大米我用的是袋子装大的，很干净就没有清洗

姜去皮，切丝。尽量切的大小一直。不要太细

准备一口干净的锅，放入姜丝。小火慢慢炒掉水份

炒一会后，放入大米。

全程一直小火炒干，炒黄就可以关火出锅。米要炒到发黄。

炒干后装瓶密封保存

浓郁大米清香和姜汁味。再来2个红枣，太香了。冬天早上泡一杯姜米茶，驱寒暖胃，促进血液循环。

全程小火，不要炒糊了

挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米，其量越多说明大米越陈。同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米；

大米味甘、性平； 具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。