猪脚汤大家都会做？如何做出高营养的汤今天我们来看下猪蹄的做法：猪脚怎么做最有营养？
食材
1
猪蹄 1个
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枸杞 适量
3
红枣 适量
4
食盐 少许
5
山楂 适量
6
山药 可选
方法/步骤
1
取一个猪蹄进行清洗干净，祛除猪蹄上的猪毛和猪脚盖等，然后进行清水或温水洗净，如图所示。
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开始从猪脚趾中间进行切猪脚，从中间拉开，如图所示。
3
两半后再进行切成小块状，如图所示。
4
猪蹄切好后开始在热水中进行焯水，煮出血沫来，祛腥味，如图所示。
5
然后在放入温水中再次清洗干净，开始加料，枸杞，红枣，山楂，山药等后放入高压锅内进行焖煮1小时左右压力至70，如图所示。
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蒸煮后如图所示，猪蹄煮的特别的熟好吃，而且是高汤特别有营养，特别适合孕妇及哺乳期进行食用。
注意事项
1
放入些山楂这样猪蹄煮的特别熟散开骨头，加入枸杞红枣功效更佳；
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