猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以丰胸，对皮肤效果也特别好，很多不能吃肥肉的姐妹对吃猪蹄却没有禁忌，今天就教大家做家常的冰糖炖猪蹄吧！
食材
1
猪蹄（让卖家剁成小块） 2只
2
冰糖 4颗
3
葱 2根
4
姜片 适量
5
八角 4颗
6
红烧酱油 适量
7
料酒 适量
8
桂皮 1块
9
香叶 2片
10
蒜瓣拍碎 2颗
方法/步骤
1
锅中加水，将猪蹄冷水下锅，煮沸，撇去浮沫，沥出。
2
将猪蹄用冷水冲洗冷却，仔细清洗赃物。
3
重新准备一锅清水，将料酒，姜片，蒜瓣，八角，桂皮，香叶放入锅中大火烧开。将猪蹄，香葱放入，水漠过猪蹄。盖锅盖水开后转小火焖煮大约一小时后关火。
4
将锅中除了猪蹄之外的配料夹出，汤保留。加冰糖和红烧酱油，混合，大火烧开转小火继续盖锅盖焖炖1小时左右，此时猪蹄差不多就上色，炖烂了。出锅摆盘，喜欢吃辣椒的可以沾点辣椒油解腻哦！
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