阳春市是“中国春砂仁之乡”，2005年该市的春砂仁顺利通过国家质检总局审查，获得了国家地理标志产品称号。春砂仁是我国四大“南药”之一，以花及果实入药，是一种常用、贵重中药，有温脾、健胃、调中、消食、安胎作用，在我国有着1300多年的应用历史。阳春砂仁饱满坚实，气味芬芳，甜、酸、苦、辣、咸五味皆有，被誉为“北有高丽参，南有春砂仁”。
如何选购正宗的春砂仁呢?
方法/步骤
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第一：看产地：春砂之名，来自产地广东阳江阳春，历来都是出产春砂仁的地方，阳春的气候，土壤，非常适合砂仁的生长，全国各地出产的春砂中，数阳春的春砂药效最好，气味最足，是砂仁中的极品，所以现在国产砂仁，都冠以春砂之名。（注意，现在市场上，很多广西等地的砂仁也会包装成阳春的产地。）
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第二：观察果实的饱满情况： 春砂苗经过2-3年的生长，才有人那么高，这样就开始开花结果了。春砂人的花期为每年的3-6月，开出的花非常美丽，纯白中带点嫩绿及嫩黄。入秋8-9月份为春砂果的成熟期，果实红彤彤，像荔枝一样，晒干后，显黄土褐色。 春砂晒干后，外表颜色会呈现出黄土褐色，里面砂仁米的颜色比较多，有红色，有黑色，有褐色，根据采摘时春砂的成熟度而显现不同颜色。春砂的功效，并不是根据颜色决定的，春砂的主要药用价值是砂仁米，壳的功效比较小。 网上很多洋货冒充国货，其实，春砂与进口砂仁外表就有很大区别，春砂颜色偏深，看起来会干瘪很多，而进口砂仁颜色偏黄，看起来饱满点。虽然缅甸砂仁也是砂仁的一种，但是因为其有效成分远不及春砂，所以价格比春砂便宜很多。
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第三：闻气味： 正宗的春砂仁闻起来有种芳香味，特别是用来煲汤，全屋子都能闻到这种味，很好闻的。冒充的根本没这种味道。 春砂具有温脾养胃，化湿止泻，理气安胎功能。适用于寒湿冷泻，恶心哎吐，脾胃虚寒，消化不良，胃胀腹痛，酒毒伤胃，胎动不安等，尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖胃养肾，祛湿养颜的保健作用。
注意事项
注意，现在市场上，很多广西等地的砂仁也会包装成阳春的产地。