瑞典语的bullar，有点与英文的bun有点类似，但是又不是面包，字典里的中文翻译是馒头，其实和我们中国人的馒头是大相径庭，让我来说，其实是一种点心。
食材
1
发酵粉 1包
2
牛奶 0.5升
3
糖 2毫升
4
黄油 150克
5
小豆蔻 1茶匙
6
盐 少量
7
面粉 1.3升
8
黄油 200克
9
糖 1.5毫升
10
桂皮粉 少量
11
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
食材
2
0.5升牛奶稍微加热，150克黄油化开。
3
搅拌发酵粉和2毫升糖，再加小豆蔻，稍微加热过的牛奶和化开的黄油，少量盐，搅拌后再放入1.3升面粉揉成团，1小时醒面团。
4
200克黄油切碎与1.5毫升糖尽量混合在一起，鸡蛋打成蛋液。
5
将醒好的面团擀成面皮，均匀的抹上黄油和糖的混合物，因为黄油是成块状的，要均匀的抹在面皮上很容易弄破面皮，所以面皮不要擀的太薄，当然也不能太厚。在撒上桂皮粉，然后卷成卷。
6
将大卷切成小卷，放入纸模具里，醒20分钟后抹上蛋液
7
烤箱预热至200度后，将之放入，10分钟左右即可。
注意事项
1
我一般在抹完蛋液后会撒上花生颗粒或者一种叫pärlsöker的糖，很抱歉我不知道其中文名字，如果有那位大神知道，请于赐教。
2
这个点心你可以放入冰箱里冷冻，吃的时候放微波炉里烤30秒即可食用
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